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Desserts
Pâte feuilletée et crème pâtissière montées en étage
Mousse de chocolat blanc en quenelles et petits fruits rouges
Pâte feuilletée au beurre et aux pommes
Crème sucrée au coulis de fruits rouges
Gâteau au chocolat fondant avec insert de crème anglaise à la lavande
Crème infusée au romarin, au miel façon crème brûlée
Entremet incontournable à base de pâte feuilletée, de pâte à choux, crème pâtissière et de crème chantilly
Crème de mascarpone sucrée, boudoir au café
Chocolat noir monté en mousse